RADARTERKINI.ID | JAKARTA – Pemeriksaan keamanan pangan (food safety) pada program Makan Bergizi Gratis (MBG) Polri di SPPG Polri Rawa Badak Utara, Polres Pelabuhan Tanjung Priok, dinyatakan aman dan layak konsumsi. Kegiatan ini dilaksanakan oleh Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) pada Rabu (8/4/2026).
Pemeriksaan dilakukan sebagai bagian dari upaya memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada penerima manfaat program MBG. Kegiatan ini berada di bawah tanggung jawab IPTU dr. Yunita Amelia, MARS., dengan pelaksana Brigadir Yunus Reza Hammami, A.M.K.
Adapun menu makanan yang diperiksa meliputi nasi putih, chicken saus Bangkok, tumis sawi hijau wortel, tahu goreng Bandung, serta buah kelengkeng. Seluruh menu tersebut melalui pemeriksaan organoleptik dan uji laboratorium.
Berdasarkan hasil pemeriksaan organoleptik, makanan dinyatakan dalam kondisi baik. Aroma tidak menunjukkan bau menyimpang, rasa sesuai karakteristik, serta warna tetap normal. Selain itu, tidak ditemukan kontaminasi seperti jamur, serangga, maupun kotoran. Penyajian makanan juga dilakukan dalam wadah tertutup dan bersih.
Sementara itu, hasil uji fisik laboratorium memastikan seluruh sampel makanan bebas dari zat berbahaya. Kandungan arsen, sianida, nitrit, dan formalin dinyatakan negatif.
Dengan hasil tersebut, makanan dalam program MBG Polri di lokasi ini dinyatakan aman dan layak untuk dikonsumsi.
IPTU dr. Yunita Amelia, MARS., menjelaskan bahwa pemeriksaan food safety dilakukan setiap hari oleh Sidokkes di SPPG Polri Rawa Badak Utara sebagai bentuk tanggung jawab pelaksanaan tugas serta komitmen menjaga kualitas kesehatan dan keamanan pangan bagi para penerima manfaat program.
